Veja aqui: Principais benefícios da vagem

A vagem oferece diversos benefícios por ser rica em fibras, vitaminas (A, C, K, complexo B) e minerais (ferro, potássio), ajudando no controle do peso, melhora do trânsito intestinal, fortalecimento da imunidade, saúde da visão e ossos, controle do açúcar no sangue e até do humor, sendo um alimento nutritivo e de baixa caloria.
A vagem (também chamada de feijão-verde) é um legume leve, nutritivo e com vários benefícios para a saúde 🌱

🥗 Principais benefícios da vagem

1. Ajuda no funcionamento do intestino
É rica em fibras, que melhoram o trânsito intestinal e ajudam a prevenir prisão de ventre.

2. Auxilia no controle do açúcar no sangue
As fibras ajudam a diminuir a absorção rápida de glicose, sendo uma boa opção para quem quer controlar a glicemia.

3. Contribui para a saúde do coração
Contém fibras, antioxidantes e minerais como potássio, que ajudam a controlar pressão arterial e colesterol.

4. Baixa em calorias
Ótima para quem quer emagrecer ou manter o peso — é nutritiva e tem poucas calorias.

5. Rica em vitaminas e minerais
A vagem fornece:

Vitamina C (imunidade)

Vitamina A (pele e visão)

Vitaminas do complexo B

Ferro

Magnésio

6. Ação antioxidante
Ajuda a combater radicais livres e o envelhecimento celular.

💡 Como consumir

Cozida no vapor (melhor forma para preservar nutrientes)

Refogada

Em saladas

Em sopas e ensopados

Fonte: Karla Neto
Foto: Reprodução