A Nova Fronteira das Ferramentas Nutricionais para uma Produção Animal Superior

A saúde intestinal é um dos principais fatores que determinam o bem-estar animal e o desempenho produtivo na produção animal moderna. Com o avanço das pesquisas e inovações no campo da nutrição, diversas ferramentas têm sido desenvolvidas para otimizar a microbiota intestinal, reduzir a ocorrência de doenças e melhorar a eficiência produtiva. Segundo Gisele Neri, gerente de produtos da Kemin, essas ferramentas, como ácidos orgânicos, beta-glucanos e probióticos, são essenciais para manter o equilíbrio intestinal e proporcionar benefícios amplos aos animais.

“O uso de ferramentas nutricionais para promover a saúde intestinal não é apenas uma tendência, mas uma necessidade diante da crescente demanda por produções mais sustentáveis e livres de antibióticos. Produtos como ácidos orgânicos, beta-glucanos e probióticos têm se mostrado altamente eficazes na otimização da saúde intestinal dos animais, promovendo maior imunidade, absorção de nutrientes e melhor desempenho”, explica Neri.

Ácidos Orgânicos: Controle Microbiano e Melhoria da Digestibilidade

Os ácidos orgânicos são amplamente utilizados na nutrição animal por seu efeito benéfico no controle microbiano. Esses compostos atuam diretamente desde a matéria-prima,  para garantir que o animal receba um alimento livre de contaminações.

“O uso de ácidos orgânicos ajuda a controlar o crescimento de patógenos desde a matéria-prima, tanto na ração como diretamente no intestino animal. Neste último caso é necessário que ele seja fornecido na forma encapsulada, a fim de chegar ao tecido alvo para então desempenhar sua função.”, afirma a especialista.

Alguns ácidos orgânicos (como o butírico) também contribuem para o desenvolvimento dos enterócitos, desempenhando um papel fundamental na integridade das vilosidades intestinais, melhorando a absorção de nutrientes essenciais para o desenvolvimento dos animais. Ácidos são ferramentas versáteis e poderosas na nutrição animal: desde seu efeito antimicrobiano até a otimização da absorção de nutrientes.

Beta-Glucanos: Fortalecimento do Sistema Imunológico

Outro componente importante na promoção da saúde intestinal são os beta-glucanos, que têm um papel fundamental na modulação do sistema imunológico. Podem ser derivados de leveduras, de algas e outras fontes, esses polissacarídeos ajudam a ativar células imunológicas como macrófagos e células dendríticas, promovendo uma resposta imune mais eficiente no combate a infecções.

“Os beta-glucanos agem como moduladores naturais do sistema imunológico, aumentando a resistência dos animais contra patógenos. Quando os animais têm um sistema imunológico mais fortalecido, eles ficam menos vulneráveis a infecções e doenças, o que impacta positivamente o seu desenvolvimento e desempenho produtivo”, explica Neri.

Além disso, os beta-glucanos têm efeitos positivos na saúde intestinal, pois ajudam a manter a integridade da barreira intestinal, evitando a translocação de patógenos e toxinas para a corrente sanguínea.

Probióticos: Equilíbrio da Microbiota Intestinal e Ação Direta Contra Patógenos

Os probióticos são micro-organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, proporcionam benefícios significativos para a saúde dos animais. Eles atuam diretamente no equilíbrio da microbiota intestinal, competindo com patógenos por espaço e nutrientes, o que reduz a colonização de micro-organismos indesejados no trato gastrointestinal.

“O uso de probióticos é uma estratégia eficaz para promover uma microbiota intestinal saudável, que por sua vez melhora a digestão, aumenta a resistência a doenças e favorece o ganho de peso dos animais. Eles atuam como uma barreira natural contra patógenos, o que resulta em animais mais saudáveis e produtivos”, comenta Neri.

Alguns probióticos também são conhecidos por aumentar a produção de ácidos graxos de cadeia curta, que são essenciais para a energia das células intestinais, fortalecendo a barreira intestinal e promovendo a absorção de nutrientes.

Importância da Escolha Certa dos Produtos

Com tantas opções disponíveis no mercado, é fundamental que os produtores e profissionais da área façam a escolha certa dos produtos, levando em consideração as necessidades específicas de cada espécie animal, o sistema de produção e os objetivos de desempenho. A correta combinação de diferentes ferramentas nutricionais pode potencializar os resultados e garantir uma produção mais eficiente e saudável.

“Cada ferramenta nutricional tem um papel específico na promoção da saúde intestinal, e saber combiná-las de maneira estratégica é essencial para maximizar os resultados. Na Kemin, por exemplo, trabalhamos com soluções integradas e personalizadas para atender às necessidades dos produtores, sempre com foco em eficiência, sanidade e sustentabilidade”, conclui Neri.

Mariana Cremasco