Uma boa para o cérebro, veja.

A gema do ovo é extremamente nutritiva e oferece vários benefícios para a saúde. Apesar de muitas vezes ser evitada por causa do colesterol, hoje se sabe que, consumida com moderação, ela pode ser muito benéfica.

Aqui estão os principais benefícios:

🟡 Rica em nutrientes essenciais

A gema contém vitaminas importantes como:

Vitamina A (boa para a visão)

Vitaminas do complexo B (energia e sistema nervoso)

Vitamina D (saúde dos ossos)

Vitamina E (ação antioxidante)

Vitamina K (coagulação do sangue)

🧠 Boa para o cérebro

Ela é rica em colina, um nutriente fundamental para:

Memória

Concentração

Desenvolvimento cerebral

💪 Fonte de gorduras boas

A gema possui gorduras saudáveis que ajudam:

Na produção de hormônios

Na absorção de vitaminas

Na saúde celular

👁️ Protege a visão

Contém antioxidantes como luteína e zeaxantina, que ajudam a prevenir problemas oculares, como degeneração macular.

❤️ Pode ajudar o coração (com moderação)

Apesar de ter colesterol, estudos mostram que para a maioria das pessoas ela não aumenta significativamente o risco cardiovascular quando consumida com equilíbrio.

🏋️ Ajuda na saciedade

A gema contribui para te deixar satisfeito por mais tempo, podendo ajudar no controle do peso.

✅ Resumo: a gema é uma parte muito nutritiva do ovo e pode fazer parte de uma dieta saudável — o importante é não exagerar (geralmente 1–2 ovos por dia para pessoas saudáveis).

Fonte: Karla Neto
Crédito: divulgação