Para que serve a casca de limão?

A casca de limão é muito utilizada na culinária e também em preparações caseiras devido ao seu aroma e aos compostos presentes na parte externa da fruta.

Para que serve a casca de limão?

Aromatizar alimentos e bebidas: as raspas da casca dão sabor a bolos, tortas, doces, molhos, chás e sucos.
Fonte de nutrientes: contém fibras e compostos antioxidantes, como flavonoides e vitamina C.
Auxiliar na digestão: algumas pessoas utilizam chá de casca de limão após as refeições para ajudar no bem-estar digestivo.
Uso doméstico: pode ser empregada na limpeza de superfícies e na produção de aromatizadores naturais.
Redução de desperdício: aproveitar a casca permite utilizar uma parte da fruta que normalmente seria descartada.
Para consumo, é importante lavar bem o limão antes de usar a casca, especialmente quando ela será utilizada em receitas ou chás.

Fonte: Karla Neto
Imagem: reprodução