Vagem: Veja 4 benefícios maravilhosos desse legumes:

Os benefícios desse legume são possíveis, porque a vagem contém fibras, vitamina A, minerais e betacaroteno, que são nutrientes e compostos bioativos com propriedades sacietogênicas, antioxidantes, hipoglicemiantes, laxativas e hipocolesterolêmicas.

A vagem, ou feijão verde, é um legume que fornece diversos benefícios para a saúde, como ajudar na perda de peso, evitar a pressão alta, fortalecer o sistema imunológico e combater a prisão de ventre.

Existem diferentes tipos desse legume, como a vagem holandesa, ou francesa, a vagem macarrão, a vagem manteiga e a vagem metro, que variam principalmente quanto ao formato, tamanho, cor e textura. A vagem pode ser feita cozida, no vapor ou grelhada em preparações como saladas, cozidos, empanados, tortas, sopas e farofas.

1. Combater a prisão de ventre

Por ser um legume com boas quantidades de fibras, a vagem acelera o trânsito intestinal e aumenta o volume das fezes, facilitando a evacuação e ajudando a combater a prisão de ventre, principalmente quando é consumida junto com a ingestão adequada de água.

2. Ajudar a prevenir a osteoporose

A vagem pode ajudar a prevenir a osteoporose por conter manganês, um mineral que é importante para a formação dos ossos e da cartilagem.

Já o potássio presente na vagem neutraliza o excesso de ácido no organismo, aumentando o pH do organismo, diminuindo a eliminação de cálcio pela urina e prevenindo, assim, a osteoporose.

3. Evitar a pressão alta

Por conter potássio, um mineral que promove o relaxamento das artérias, facilitando a circulação do sangue, e que favorece a eliminação do excesso de sódio circulante no sangue, a vagem ajuda a evitar a pressão alta.

4. Ajudar na perda de peso

A vagem ajuda na perda de peso por ser um legume que contém fibras, um nutriente que aumenta o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a saciedade ao longo do dia e controlando, assim, a fome entre as refeições.

Além disso, a vagem também é um legume com poucas calorias, sendo uma ótima opção de alimento para incluir em dietas de emagrecimento.

Propriedades da vagem

Por conter fibras, minerais, vitaminas e carotenoides, a vagem possui propriedades sacietogênicas, antioxidantes, laxativas, hipoglicemiantes e hipocolesterolêmicas.

Karla Neto