Você joga a casca do alho no lixo? este pequeno detalhe pode surpreender!

Pouca gente imagina que a casca do alho, normalmente descartada durante o preparo das refeições, também possui compostos naturais que chamam a atenção dos pesquisadores.

Rica em substâncias antioxidantes, a casca apresenta componentes que podem ajudar a combater os efeitos dos radicais livres no organismo. Pesquisas também avaliam seu potencial anti-inflamatório e outras propriedades relacionadas à saúde.

Apesar disso, a casca não deve ser encarada como medicamento ou tratamento. Quando utilizada na alimentação, precisa ser muito bem higienizada e, de preferência, proveniente de alimentos adequadamente selecionados.

Da próxima vez que descascar um alho, lembre-se: aquilo que parece lixo pode ter muito mais valor do que você imaginava!

Fonte : Karla Neto
Foto: Divulgação