Você sabia que o arroz diminui o colesterol “ruim”?

O arroz é um cereal com boas quantidades de carboidratos, fibras e minerais, promovendo benefícios como diminuir o colesterol “ruim”, evitar a prisão de ventre, ajudar no ganho de massa muscular e ajudar na perda de peso.
Existem diferentes tipos de arroz, como o branco, integral, selvagem e negro, por exemplo, que se diferenciam quanto ao sabor e teor de nutrientes. O arroz vermelho, selvagem e negro são os que têm sabor mais acentuado e maior teor de fibras, proteínas e minerais. Já o arroz branco é o que tem menor quantidade de nutrientes e sabor mais suave.
Benefícios do arroz
Os principais benefícios do arroz para a saúde são:
1. Diminuir o colesterol “ruim”
O arroz, principalmente o integral e negro, ajudam a diminuir o colesterol ruim, pois têm boas quantidades de fibras que reduzem a absorção de gordura a nível intestinal, controlando os níveis de gordura no sangue e podendo, assim, evitar doenças cardiovasculares, como infarto, aterosclerose e insuficiência cardíaca.
2. Evitar a prisão de ventre
As fibras presentes no arroz integral, negro, vermelho e selvagem, por exemplo, aumentam o volume das fezes e estimulam os movimentos naturais do intestino, ajudando na evacuação e evitando a prisão de ventre.
3. Ajudar no ganho de massa muscular
Por conter ótimas quantidades de carboidratos, o arroz fornece energia durante os treinos, melhorando o desempenho físico e ajudando, assim, no ganho de massa muscular.
4. Fortalecer o sistema imunológico
O arroz contém zinco e selênio, minerais que atuam no desenvolvimento e manutenção das células de defesa, fortalecendo o sistema imunológico e ajudando a combater doenças causadas por vírus, bactérias e fungos.

Karla Neto