Você sabia que o cravo-da-índia oferece benefícios para a saúde do fígado?

Por que as pessoas mastigam cravo? Essa história de que “é só morder um cravinho que a dor passa” tem fundamento científico: o eugenol presente no cravo tem poderes analgésicos e anti sépticos naturais, e pode também atuar como um antibacteriano.

Também conhecida como cravo-da-índia ou como cravinho (Syzygium aromaticum), essa planta originária da Indonésia é bastante cultivada em muitos lugares do mundo, como as ilhas Madagascar e Granada. E o motivo é o botão de sua famosa flor de cravo, utilizado como condimento na culinária há milhares de anos.

Contém fibras, vitaminas e minerais; portanto, usar cravo inteiro ou em pó para adicionar sabor à sua comida pode fornecer alguns nutrientes importantes, é rico em antioxidantes. Os antioxidantes são compostos que reduzem o estresse oxidativo, podendo diminuir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas.

Estudos mostram que os compostos benéficos no cravo podem ajudar a promover a saúde do fígado. Um estudo em animais que alimentou ratos com doença hepática com óleo de cravo ou eugenol, mostrou que ambas as misturas melhoraram a função hepática, reduziram a inflamação e diminuíram o estresse oxidativo.

O eugenol encontrado no cravo ajudou a reverter os sinais de cirrose hepática e melhorar a cicatrização no fígado. Infelizmente, a pesquisa sobre os efeitos de proteção do fígado de cravo e eugenol em humanos é limitada.
Podem ajudar no tratamento de úlceras estomacais, são feridas dolorosas que se formam no revestimento do estômago, duodeno ou esôfago. Elas são mais comumente causadas por reduções no revestimento protetor do estômago, devido a fatores como estresse, infecção e genética.

Aprenda como preparar o chá de cravo-da-índia
Ingredientes:
* 10 g de cravo-da-índia
* 1L de água fervente

Modo de preparo:
Acrescente os 10g de cravo-da-índia na água fervente e deixe ferver por mais 15 minutos. Em seguida, deixe o chá esfriar e beba-o em 3 porções, no decorrer do dia.

Karla Neto